بهترین بلاگر آشپزی: راهنمای جامع برای تبدیل شدن به یک ستاره آشپزی در دنیای مجازی
در دنیای امروز، آشپزی فقط به پخت و پز در آشپزخانه خلاصه نمیشود. با گسترش اینترنت و شبکههای اجتماعی، آشپزی به یک عرصه سرگرمکننده و پردرآمد برای بسیاری از افراد تبدیل شده است. بلاگرهای آشپزی با به اشتراک گذاشتن دستور پخت، ایدههای خلاقانه و تجربیات خود در فضای مجازی، مخاطبان زیادی را جذب میکنند و به شهرت و ثروت میرسند. در ادامه به معرفی بلاگر و بهترین بلاگر آشپزی ایرانی و خارجی میپردازیم.
اگر در حال حاضر از طریق یوتیوب به درآمد دلاری رسیده اید یا در آینده خواهید رسید، برای نقد کردن درآمد یوتیوب، اکانت خود را درسایت ارزیشو بسازید.
بلاگر کیست؟
بلاگر به فردی اطلاق میشود که با استفاده از وبلاگ خود محتوای متنی، تصویری یا ویدیویی تولید و منتشر میکند. بلاگرها معمولاً در حوزههای مختلفی از جمله مد، تکنولوژی، سفر و آشپزی فعالیت میکنند و با اشتراکگذاری تجربیات، دانش و مهارتهای خود، مخاطبان زیادی را به خود جذب میکنند. بلاگرهای آشپزی معمولاً با ارائه دستورهای پخت، تکنیکهای آشپزی، نقد و بررسی محصولات غذایی و آموزشهای تصویری و ویدیویی، مخاطبان خود را در مسیر بهبود مهارتهای آشپزی همراهی میکنند.
چگونه بلاگر شویم؟
برای تبدیل شدن به یک بلاگر موفق، مراحل زیر را دنبال کنید:
انتخاب نیش بازار (Niche):
علاقه و تخصص: ابتدا باید موضوعی را انتخاب کنید که به آن علاقهمندید و در آن تخصص دارید. برای بلاگری آشپزی، میتوانید روی موضوعاتی مانند آشپزی سنتی، غذاهای گیاهی، دسرها، غذاهای سریع و آسان و یا آشپزی بینالمللی تمرکز کنید.
ساخت وبلاگ یا صفحه اجتماعی:
پلتفرم مناسب: بستری را برای انتشار محتوا انتخاب کنید. این بستر میتواند یک وبلاگ شخصی، اینستاگرام، یوتیوب یا ترکیبی از اینها باشد.
نام برند: نامی جذاب و مرتبط با موضوع آشپزی انتخاب کنید که به راحتی در ذهن مخاطبان بماند.
تولید محتوای با کیفیت:
منحصر به فرد و جذاب: محتوای منحصر به فرد و جذاب تولید کنید که مخاطبان را به خود جذب کند. این محتوا میتواند شامل دستورهای پخت، نکات آشپزی، بررسی محصولات و آموزشهای تصویری باشد.
تعامل با مخاطبان:
پاسخ به نظرات و پیامها: با مخاطبان خود تعامل داشته باشید و به نظرات و پیامهای آنها پاسخ دهید.
ایجاد جامعه: سعی کنید یک جامعه وفادار از دنبالکنندگان بسازید که به محتوای شما علاقهمندند و با شما تعامل دارند.
استفاده از سئو:
بهینهسازی محتوا: محتوای خود را برای موتورهای جستجو بهینه کنید تا رتبه بهتری در نتایج جستجو کسب کنید. این شامل استفاده از کلمات کلیدی مناسب، بهینهسازی تصاویر و لینکدهی داخلی و خارجی است.
مراحل تولید محتوای آشپزی برای تبدیل به بهترین بلاگر آشپزی
ایدهپردازی:
تحقیق: تحقیق کنید و ایدههای جدید و جذاب برای محتوای خود پیدا کنید. میتوانید از کتابهای آشپزی، وبلاگها و ویدیوهای دیگر الهام بگیرید.
آمادهسازی:
مواد اولیه و وسایل: مواد اولیه و وسایل لازم برای تهیه غذا را تهیه کنید. سعی کنید همیشه از مواد با کیفیت استفاده کنید تا نتیجه نهایی بهتر باشد.
فیلمبرداری و عکاسی:
ثبت مراحل: مراحل تهیه غذا را به صورت تصویری یا ویدیویی ثبت کنید. سعی کنید از زوایای مختلف و با نورپردازی مناسب فیلمبرداری و عکاسی کنید.
ویرایش:
ادیت تصاویر و ویدیوها: تصاویر و ویدیوهای خود را ویرایش کنید تا کیفیت بالاتری داشته باشند. از نرمافزارهای ویرایش عکس و ویدیو مانند فتوشاپ و پریمیر استفاده کنید.
نوشتن دستور پخت:
مراحل دقیق: مراحل پخت غذا را به صورت دقیق و قابل فهم بنویسید. از جملات ساده و روان استفاده کنید و نکات مهم را برجسته کنید.
انتشار:
اشتراکگذاری محتوا: محتوا را در وبلاگ یا صفحه اجتماعی خود منتشر کنید. از هشتگهای مرتبط و جذاب استفاده کنید تا محتوای شما بیشتر دیده شود.
تبلیغ:
تبلیغ محتوا: محتوای خود را در شبکههای اجتماعی و انجمنهای مرتبط تبلیغ کنید. از دوستان و آشنایان خود بخواهید که محتوای شما را به اشتراک بگذارند.
چگونه از بلاگری درآمد داشته باشیم؟
نمایش تبلیغات: میتوانید با نمایش تبلیغات بر روی وبلاگ یا صفحه اجتماعی خود درآمد کسب کنید. این تبلیغات میتواند به صورت بنری، ویدیویی یا متنی باشد. که در صورت تبدیل به بهترین بلاگر آشپزی، درآمد بالایی خواهید داشت.
قرارداد تبلیغاتی: با برندهای مرتبط قرارداد ببندید و محصولات آنها را تبلیغ کنید. این همکاریها معمولاً شامل نقد و بررسی محصولات، استفاده از محصولات در دستورهای پخت و انتشار پستهای تبلیغاتی است.
کتابهای الکترونیکی و دورههای آموزشی: میتوانید کتابهای الکترونیکی با دستورهای پخت و نکات آشپزی یا دورههای آموزشی آنلاین بفروشید.
جذب اسپانسر: برای محتواهای خاص خود اسپانسر جذب کنید. این اسپانسری میتواند به صورت نقدی یا دریافت محصولات و خدمات رایگان باشد.
اشتراک ماهانه: از مخاطبان خود حق اشتراک ماهانه دریافت کنید تا به محتوای ویژه و اختصاصی دسترسی داشته باشند.
بهترین بلاگر آشپزی ایرانی
انتخاب بهترین بلاگرهای آشپزی ایرانی کار سختی است، چرا که افراد با استعداد و خلاق بسیاری در این زمینه فعالیت میکنند و هر کدام سبک و تخصص خاص خود را دارند.
با این حال، میتوان به برخی از محبوبترین و شناختهشدهترین بلاگرهای آشپزی ایرانی اشاره کرد:
-
- آناهیتا شیرزادی: آناهیتا با وبلاگ و کانال یوتیوب “آشپزی آناهیتا” یکی از شناختهشدهترین بلاگرهای آشپزی ایران است. او در محتوای خود طیف وسیعی از دستور پختهای ایرانی و فرنگی را به مخاطبان خود آموزش میدهد.
-
- میثم کریمی: میثم با وبلاگ و کانال یوتیوب “میثم کیک پز” به عنوان متخصص کیک و شیرینی در بین مخاطبان شناخته شده است. او در آموزشهای خود به نکات و ریزهکاریهای قنادی میپردازد و به علاقهمندان این حوزه کمک میکند تا کیکها و شیرینیهای حرفهای و خوشمزه تهیه کنند.
-
- زینب محمدی: زینب با وبلاگ و اینستاگرام “زینب پز” به آموزش غذاهای سالم و کمچرب میپردازد. او معتقد است که آشپزی سالم و خوشمزه میتواند با هم همراه باشند و در محتوای خود به مخاطبانش نشان میدهد که چگونه غذاهای سالم و مقوی را در خانه تهیه کنند.
-
- فرشاد کریمی: فرشاد با وبلاگ و کانال یوتیوب “فرشاد پز” به سراغ غذاهای سنتی ایرانی میرود. او در محتوای خود دستور پختهای اصیل ایرانی را به روشی ساده و امروزی به مخاطبان خود آموزش میدهد.
-
- نرگس جابری: نرگس با وبلاگ و اینستاگرام “آشپزی با نرگس” طیف وسیعی از دستور پختهای ایرانی و فرنگی را به مخاطبان خود ارائه میدهد. او همچنین در محتوای خود به نکات و ترفندهای آشپزی میپردازد که میتواند به آشپزهای با تجربه نیز مفید باشد.
اینها فقط چند نمونه از بهترین بلاگرهای آشپزی ایرانی بودند. شما میتوانید با جستجو در اینترنت و شبکههای اجتماعی، بلاگرهای آشپزی مورد علاقه خود را پیدا کنید و از دستور پختها و آموزشهای آنها استفاده کنید.
بهترین بلاگر آشپزی خارجی
-
- جیمی الیور: جیمی الیور سرآشپز و مجری مشهور بریتانیایی است که با برنامههای تلویزیونی آشپزی خود به شهرت زیادی رسیده است. او همچنین وبلاگ و کانال یوتیوب پرمخاطبی دارد.
Jamie Oliver
- جیمی الیور: جیمی الیور سرآشپز و مجری مشهور بریتانیایی است که با برنامههای تلویزیونی آشپزی خود به شهرت زیادی رسیده است. او همچنین وبلاگ و کانال یوتیوب پرمخاطبی دارد.
-
- گوردن رمزی: گوردن رمزی سرآشپز و مجری مشهور انگلیسی-آمریکایی است که به خاطر脾气 تند و آشپزیهای حرفهایاش شناخته میشود. او نیز مانند جیمی الیور برنامههای تلویزیونی آشپزی پرمخاطبی دارد و در دنیای مجازی نیز بسیار فعال است.
Gordon Ramsay
- گوردن رمزی: گوردن رمزی سرآشپز و مجری مشهور انگلیسی-آمریکایی است که به خاطر脾气 تند و آشپزیهای حرفهایاش شناخته میشود. او نیز مانند جیمی الیور برنامههای تلویزیونی آشپزی پرمخاطبی دارد و در دنیای مجازی نیز بسیار فعال است.
-
- استفانی استرت: استفانی استرت سرآشپز و نویسنده مشهور استرالیایی است که به خاطر کتابها و وبلاگ آشپزیاش به شهرت زیادی رسیده است. او غذاهای ساده و خوشمزهای را آموزش میدهد که برای افراد در هر سطحی از مهارت آشپزی مناسب هستند.
-
- هدی کلوم: هدی کلوم مدل و مجری مشهور آلمانی است که به تازگی به دنیای آشپزی نیز قدم گذاشته است. او وبلاگ و کانال یوتیوب آشپزی دارد که در آن دستور پختهای خانوادگی و سنتی آلمانی را آموزش میدهد.
- هدی کلوم: هدی کلوم مدل و مجری مشهور آلمانی است که به تازگی به دنیای آشپزی نیز قدم گذاشته است. او وبلاگ و کانال یوتیوب آشپزی دارد که در آن دستور پختهای خانوادگی و سنتی آلمانی را آموزش میدهد.
پربازدیدترین ویدیوهای آشپزی
در میان ویدیوهای آشپزی منتشر شده در یوتیوب، ویدیوهای بسیاری هستند که به دلیل خلاقیت، آموزشهای مفید و یا سرگرمکنندگی، به بازدیدهای میلیونی دست پیدا کردهاند.
در اینجا فهرستی از پربازدیدترین ویدیوهای آشپزی در یوتیوب به همراه توضیح مختصر هر یک آورده شده است:
-
Chocolate Lava Cake by Tasty
- این ویدیو طرز تهیه کیک شکلاتی لاوا را آموزش میدهد و به دلیل سادگی و محبوبیت زیاد، میلیونها بازدید داشته است.
-
How To Make Perfect Chocolate Chip Cookies by Tasty
- یکی دیگر از ویدیوهای پرطرفدار تستی که روش تهیه کوکیهای شکلاتی کامل را نشان میدهد و بسیاری از کاربران عاشق آن شدهاند.
-
Gordon Ramsay’s Ultimate Cookery Course
- این ویدیو از گوردون رمزی، شامل نکات و تکنیکهای آشپزی حرفهای است که به دلیل شهرت گوردون و محتوای آموزشی جذاب، بسیار پربازدید بوده است.
-
20 Recipes for Beginners by Tasty
- مجموعهای از 20 دستور پخت ساده و مناسب برای مبتدیان که توسط تستی تهیه شده و به دلیل سهولت و تنوع دستورها، بازدیدهای زیادی داشته است.
-
100 Layer Lasagna Challenge by Tasty
- ویدیوی جذاب و چالشی که در آن تستی لایه لایههای لازانیا را تا 100 لایه افزایش میدهد و نتیجهای هیجانانگیز و خوشمزه ایجاد میکند.
این ویدیوها با محتوای جذاب و آموزشی خود توانستهاند توجه بسیاری از علاقهمندان به آشپزی را به خود جلب کنند و بازدیدهای زیادی در یوتیوب داشته باشند
نکاتی برای تبدیل شدن به یک بلاگر آشپزی موفق
در کنار موارد گفته شده در بالا، برای تبدیل شدن به یک بلاگر آشپزی موفق، نکات دیگری را نیز باید مدنظر قرار دهید:
منحصر به فرد باشید: سعی کنید سبک و سیاق خاص خود را در آشپزی و ارائه محتوا داشته باشید.
مخاطب خود را بشناسید: علایق و سلیقه مخاطبان خود را بشناسید و محتوایی را تولید کنید که برای آنها جذاب باشد.
منظم و فعال باشید: به طور مرتب محتوا منتشر کنید و با مخاطبان خود تعامل داشته باشید.
از شبکههای اجتماعی استفاده کنید: از قدرت شبکههای اجتماعی برای تبلیغ محتوای خود و جذب مخاطب جدید استفاده کنید.
با دیگر بلاگرها و آشپزها همکاری کنید: با همکاری با دیگر بلاگرها و آشپزها، می توانید مخاطبان خود را گسترش دهید و به تبادل دانش و تجربه بپردازید.